Ma participation.....Casse-tête de Lajemy!

Samedi 19 décembre 2009 6 19 /12 /2009 13:45

Ma participation.....Casse-tête de Lajemy!

Bien difficile ce casse tête,quand on habite aux Antilles!....
Il y a deux jours j'ai cuisiné un soufflé au fromage .....Hélas il n'a pas gonflé!Ne pouvant pas le prendre en photo je me rabats sur un excellent "Vivaneau"cuisiné par mon mari.

Voici le Vivaneau de Guy que nous avons déguté avec un plat de riz.C'était délicieux, Hum!

Ici nous préférons le poisson car les sauces ne nous tentent pas trop à cause de la température.

Les antillais sont d'excellents cuisiniers et nous font des plats régionaux comme:
Des tas de soupes: "d'igname, fruit à pain, gombos, giraumon etc......"
des tas de sauces: "daube de boeuf, Foie de boeuf en ragoût, Migan de fruit à pain, Daube de porc aux bananes vertes, Ragoût de cochon(plat typique de Noël) Etc.....
Tout ceci vous met peut-être l'eau à la bouche, alors n'hésitez pas achetez un livre de cuisine antillaise.....
J'espère avoir participé au mieux à ce challenge! et pour le "Fun" une photo de mon neveu François !........prise il y a 4 ans.