VERO à GWADA!
Bien difficile ce casse tête,quand on habite aux Antilles!....
Il y a deux jours j'ai cuisiné un soufflé au fromage .....Hélas il n'a pas gonflé!Ne pouvant pas le prendre en photo je me rabats sur un excellent "Vivaneau"cuisiné par mon mari.
Voici le Vivaneau de Guy que nous avons déguté avec un plat de riz.C'était délicieux, Hum!
Ici nous préférons le poisson car les sauces ne nous tentent pas trop à cause de la température.
Les antillais sont d'excellents cuisiniers et nous font des plats régionaux comme:
Des tas de soupes: "d'igname, fruit à pain, gombos, giraumon etc......"
des tas de sauces: "daube de boeuf, Foie de boeuf en ragoût, Migan de fruit à pain, Daube de porc aux bananes vertes, Ragoût de cochon(plat typique de Noël) Etc.....
Tout ceci vous met peut-être l'eau à la bouche, alors n'hésitez pas achetez un livre de cuisine antillaise.....
J'espère avoir participé au mieux à ce challenge! et pour le "Fun" une photo de mon neveu François !........prise il y a 4 ans.
Il y a deux jours j'ai cuisiné un soufflé au fromage .....Hélas il n'a pas gonflé!Ne pouvant pas le prendre en photo je me rabats sur un excellent "Vivaneau"cuisiné par mon mari.
Voici le Vivaneau de Guy que nous avons déguté avec un plat de riz.C'était délicieux, Hum!
Ici nous préférons le poisson car les sauces ne nous tentent pas trop à cause de la température.
Les antillais sont d'excellents cuisiniers et nous font des plats régionaux comme:
Des tas de soupes: "d'igname, fruit à pain, gombos, giraumon etc......"
des tas de sauces: "daube de boeuf, Foie de boeuf en ragoût, Migan de fruit à pain, Daube de porc aux bananes vertes, Ragoût de cochon(plat typique de Noël) Etc.....
Tout ceci vous met peut-être l'eau à la bouche, alors n'hésitez pas achetez un livre de cuisine antillaise.....
J'espère avoir participé au mieux à ce challenge! et pour le "Fun" une photo de mon neveu François !........prise il y a 4 ans.
Sam 19 déc 2009
9 commentaires
Merci de nous mettre l'eau à la bouche et de nous faire voyager. Bonne soirée. Malika
Malika - le 19/12/2009 à 18h00
Merci de ta visite Malikaamitiés guadeloupéenne,Véro
Veronik
J'ai faim de vacances aux îles!
mansfield - le 19/12/2009 à 18h47
Bravo pour ton partage ,tu as bien mis les petits plats dans les grands plats!Te voici le soleil!
Veronik
Bien joué Véro ! j'avais précisé en pensant à mes copinautes des pays chauds que vous pouviez mettre un plat typique. Bonne soirée à toi et merci !
lajemy - le 19/12/2009 à 20h29
Veronik
oh mais la cuisne antillaise est aussi savoureuse, il n'y a que l'embarras du choix. Merci pour cette recette.
belle fin de semaine
belle fin de semaine
Jeanne Fadosi - le 19/12/2009 à 22h21
J'espère un jour pouvoir gouter la cuisine antillaise sur place
Bon WE
Bon WE
bruno - le 20/12/2009 à 08h29
C'est tout le mal que je te souhaite....
de ta visite sur mon blog.Depuis mon île papillon je te souhaite une bonne nuit.
Véro
Veronik
oui cela m' a donné faim et j' adore le poisson, bon Noel
mamie loulou - le 20/12/2009 à 17h38
Coucou Mamie loulou!
Bonne fêtes à
toi et ta famille
Bises ,Véro
Bonne fêtes à
toi et ta familleBises ,Véro
Veronik
C'est vrai que le poisson c'est plus tentant quand il fait chaud
Clic du soir
Clic du soir
lizagrece - le 20/12/2009 à 22h41
Bonsoir et merci pour ta visit.,Amitiés guadeloupéenne et Joyeux Noël! Amitiés guadeloupéennes
Veronik
Au moins toi tu as participé! Moi rien à faire pas eue l'inspiration et le temps surtout. La cuisine aux Antilles un régal, je lis le blog de Sonya 972 ! Bisous bisous
Dany - le 21/12/2009 à 21h12
Petit cachotier! Guy avait toujours prétendu ne pas savoir cuisiner le vivaneau! c^Ce n'était qu'un prétexte fallacieux pour nous caher ses talents culinaires. Par contre, demandez-lui de vous
faire la lamproie à l'antillaise§ C'est un spécialiste. Et ne l'écoutez pas s'il prétend le contraire!
Michel - le 31/12/2009 à 21h51